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夏天喝酸奶的五大注意事项

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发布时间:2014-07-08 12:11:58

 夏天喝酸奶有五大注意事项:酸奶可减肥,但不能喝得过多;并不是所有人都适合喝酸奶;酸奶不可以随意搭配;最好别拿酸奶充饥;酸奶微温效果更好。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

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这大热天的,如果能捧上一杯酸奶,狠狠地吸几口,那也算得生活中的一件美事。不过,夏天喝酸奶有五大注意事项,应该引起注意。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

一、酸奶可减肥,但不能喝得过多hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

酸奶有一定的减肥功效,这是因为它含有大量的活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。然而,酸奶本身也是有热量的,而且其热量比牛奶还要高一些。如果在原有膳食基础上额外多吃许多酸奶,同样会引起体重增加。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

二、并不是所有人都适合喝酸奶hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合饮用。1岁以下的小宝宝肠道发育尚未健全,而腹泻或其他肠道疾病患者肠道受到了损伤,因此不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好也别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

适合多喝酸奶的人群有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

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三、酸奶不可以随意搭配hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

酸奶非常适合与米饭、面条、包子、馒头、面包等淀粉类食物搭配,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好而且营养丰富,甭提多美妙了。但千万别将酸奶与香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成致癌物质亚硝胺。酸奶还不宜和氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物一起食用,因为这些药物会杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

四、最好别拿酸奶充饥hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

空腹时胃内的酸度较大(pH值是2),极不利于乳酸菌的生长。因此,如果空腹喝酸奶会使其保健作用会大大减弱。喝酸奶的最佳时间应该是饭后1到2小时,此时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外,晚上喝酸奶也要更好一些。hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

五、酸奶微温效果更好hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

很多资料上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中,一边加温一边晃动,这样缓慢的加温方式就不会杀死乳酸菌了。 hJn牛怎网—打造国内最专业新闻门户网站

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